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迷迭香 做菜
过年想
做菜
,希望大家帮帮忙!!!
答:
年夜饭 年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全,下边是几个年夜饭菜谱,供大家做年夜饭时参考![编辑本段]鸿运当头 主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法:1...
用什么酱料最适合
做菜
?
答:
罗勒奶油酱、奶油
迷迭香
酱、芥末奶油酱、七味奶油酱、五香酱油、五香蒜酥酱、甘草酱油汁、玉桂蜜汁酱汁的美味应用:七味鲍菇、香酥鲜虾、蜜汁鱿鱼 4.腌渍类的酱汁&酱料 基本调味品:腌渍物 泰式柠檬酱、紫苏梅汁、梅子酱、辣椒鱼露酱、味噌汁、醉汁 酱汁的美味应用:味噌腌萝卜、梅香姜片、腌蒜头、...
鸭皮做法大全 怎么用鸭皮
做菜
答:
材料 足量的鸭油,鸭腿,海盐,胡椒,蒜蓉,
迷迭香
(rosemary),百里香(thyme),香叶(bay leaf)做法 1,先用足量的盐,和香料将鸭腿腌制一天。盐用量的比例,我采用的是3%,香料其实可以自己看着办,如果你不习惯迷迭香和百里香用海盐,胡椒和蒜蓉腌制也行。2,把腌制好的鸭腿用湿布将表面的香料擦...
红酒可以当调料用来烧菜吗?
答:
红酒当然可以
做菜
了,而且味道还不错呢!可以做红酒鸡翅 做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,有葱就加些这样更香,盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以...
做菜
的基本材料都需要什么 第一次做菜需要买哪些食材配料
答:
1、食材调味品:调味品列表在烹饪中使用到的调味料有:食盐、酒、白糖、食醋、酱油、味素、辣椒、胡椒、花椒、小茴香、大茴香、肉桂、桂皮、陈皮、葱、姜、大蒜、番茄酱、五香粉、八角、柠檬、鱼露、虾酱。2、薄荷、豆豉、面豉、南乳、腐乳、蚝油、麻油、芝麻酱、XO酱、丁香、月桂叶、
迷迭香
、香草、...
做菜
太咸了怎么解救这道菜?
答:
利用草药和香料:使用草药和香料可以增加菜肴的风味,从而分散人们对咸味的注意力。例如,
迷迭香
、百里香和罗勒等香料可以增添美味,而不会增加咸味。总之,当一道菜做得太咸时,可以尝试以上方法来减少咸味。不同的方法适用于不同类型的菜肴,因此可以根据具体情况选择合适的方法。最重要的是要记住,调整...
日本人怎么用梅子
做菜
答:
还是以脆梅最简便,只要选择7至8分熟的青梅为主要原料,副原料如糖及盐,建议原料配比为青梅:糖:盐为10:5:1(台斤),如要特别一点口味又不太甜,可选择黑糖来制作黑糖梅,其基本建议原料配比为青梅:黑糖:盐为10:3:0.5(台斤),然后再加一些香草料如紫苏叶、
迷迭香
、薰衣草、薄荷草、...
英国人会
做菜
么?
答:
英国人对食材的选择和烹饪方式都很有讲究。他们注重食材的新鲜和口感,善于运用各种烹饪技巧来突出食材的特点。例如,烤羊肉是英国的经典菜肴之一,英国人通常会将羊肉烤至表面金黄、口感鲜嫩,再搭配各种蔬菜和调料,让人食欲大增。此外,英国人还善于运用各种香料和调味品,如
迷迭香
、百里香、芥末和番茄酱...
做菜
需要耗油、可是家里没有、可以用什么代替耗油?
答:
可以用鲍鱼汁代替蚝油 没鲍鱼汁的话,用酱油加盐和糖,这个是红烧汁,只是少了蚝油的鲜味
葡萄可以
做菜
吗?
答:
调料食盐1茶匙番茄酱半碗
迷迭香
2茶匙红酒1碗葡萄(果酱)半碗 做法 1. 五花肉切小块,用盐,迷迭香腌30分钟。2. 准备好红酒,番茄酱和葡萄果酱。3. 苹果去皮切小块,用淡盐水泡泡防止氧化。4. 把五花肉放入锅里,煸炒出油。5. 放入红酒,番茄葡萄酱拌匀,大火烧开转小火烧1个小时至肉皮软烂。6....
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